- Dezvoltarea unui echipament automatizat de recoltare a lavandei ecologice, controlat semiautonom prin telecomandă, calculator sau dispozitive inteligente.
- Reducerea costurilor și timpului de recoltare, prin creșterea productivității și scăderea consumului de energie.
- Îmbunătățirea calității materialului recoltat și asigurarea unei dezvoltări uniforme a culturilor prin digitalizarea procesului.
- Creșterea confortului operatorilor, datorită controlului la distanță și a interfeței intuitive cu monitorizare video în timp real.
- Protecția mediului, prin extinderea cultivării lavandei care stabilizează solurile sărace și calcaroase.
- Testarea și recomandarea celor mai adaptate soiuri de lavandă pentru condițiile pedo-climatice din România, sprijinind fermierii în alegerea variantelor cele mai productive și rezistente.
- Cercetarea germoplasmei speciilor de Lavandula pentru a corela adaptabilitatea la boli și factori climatici cu calitatea produselor obținute prin distilare.
- Deschiderea drumului pentru echipamente specializate și tehnologii inovatoare dedicate cultivării și procesării lavandei
Scopul proiectului
Scopul proiectului este realizarea în comun a unui proiect de dezvoltare-inovare prin care să se identifice soluții practice la nevoile clare ale fermierilor din parteneriat: crearea unor instrumente pentru cultivarea, recoltarea și prelucrarea lavandei (cercetarea germoplasmei, echipament semiautonom și echipamentele partenerilor economici) care să genereze produse finale cu un grad înalt a standardului de calitate și care să valorifice oportunitățile existente în sectoarele agricol și agro-alimentar.
Obiective
- dezvoltarea unei noi tehnologii de recoltare care constă într-un echipament pentru recoltarea rapidă și eficientă a lavandei: un modul semiautonom pentru recoltarea lavandei astfel încât să se obțină produse superioare celor actuale – echipament ce va fi folosit de partenerii fermieri
- cercetarea germoplasmei plantelor sălbatice ale Lavandulei disponibile local și posibilitățile de transfer spre cele de cultură, pentru o mai bună adaptare la boli și factori climatici și pentru obținerea unor produse superioare prin procesarea lavandei.
Principalele rezultate
Parteneriatul va dezvolta un echipament automatizat de recoltarea a lavandei ecologice care va fi controlat în mod automat, semiautonom, prin telecomandă/calculator/telefoane/dispozitive inteligent și care va reduce costurile recoltării (timp mai scurt și consum de energie mai scăzut) generând produse superioare rezultate din lavandă.
Rezultatele practice sunt:
- creșterea productivității și implicit scăderea prețului de cost aferent recoltării
- creșterea calității materialului recoltat
- creșterea confortului celor care efectuează operația de recoltare a lavandei
- prin digitalizarea recoltării lavandei se va asigura o dezvoltare uniformă și o protecție a culturii
- extinderea cultivării lavandei contribuie la protecția mediului deoarece culturile de lavandă fixează solurile sărace și uscate, permeabile și calcaroase
- cultivarea a diferite soluri/varietăți/cultivaruri de lavandă, autohtone și/sau locale și importate, pentru a stabili comportamentul lor, productivitatea, adaptabilitatea lor în condiții climatice și pedologice identice
- stabilirea și recomandarea celor mai bune soiuri existente, disponibile pe piață, în condițiile pedo-climatice din România, pentru a asista fermierii în alegerea soiurilor cele mai rezistente și productive
În ceea ce privește cercetarea germoplasmei privind trăsăturile adaptative ale speciilor sălbatice din genul Lavandula, rezultatul practic va fi îmbunătățirea cunoștințelor privind adaptarea culturilor de lavandă la boli și factori climatici și prelucrarea lavandei, prin distilare, a unor produse superioare față de cele existente. Prin cercetarea germoplasmei se urmărește realizarea unei legături între adaptarea culturilor de lavandă la boli și factori climatici și calitatea produselor obținute prin prelucrarea lavandei.
Rezultatele vor reprezenta deschiderea unui drum către dezvoltarea de echipamente specializate, adaptate nevoilor culturilor de lavandă și creșterea calității/cantității culturilor de lavandă și a produselor obținute prin procesarea lavandei.
Impactul proiectului
Impactul proiectului asupra persoanelor/entităților aflate în afara parteneriatului sunt următoarele:
- fermierii: creșterea productivității culturii de lavandă, recoltare cu costuri diminuate, cultivarea de soiuri/varietăți/cultivaruri de lavandă, autohtone/locale
- producătorii de echipamente agricole: posibilitatea producerii unui echipament inovativ
- consumatorii: existența pe piață a lavandei și a produselor obținute prin prelucrarea lavandei cu o calitate superioară
- apicultorii: polenizatorii vor avea culturi cu o calitate crescută
- comunitatea științifică: crearea de noi specii de lavandă ca urmare a cercetării germoplasmei privind trăsăturile adaptive ale speciilor sălbatice din genul Lavandula
- amelioratorii și cercetătorii: să valorifice pe viitor resursele genetice ale lavandei pentru a proteja biodiversitatea și inovarea în ceea ce privește dezvoltarea de noi varietăți de Lavandula
Activități
- întâlniri cu partenerii
- realizarea achizițiilor proiectului
- managementul proiectului
- workshop-uri și 2 sesiuni de lucru în cadrul plantațiilor, pentru schimbul de bune practici între parteneri
- dezvoltarea echipamentului semiautonom pentru recoltarea lavandei: proiectarea echipamentului cu subansambluri aferente și module alternative: testarea și calibrarea componentelor echipamentului independent în mediul de laborator, optimizând fiecare componentă și subansamblurile realizate; construirea primului prototip al echipamentului (2 unități), în totalitate funcțional și gata de testarea finală; construirea celui de-al doilea prototip (2 unități), în paralel cu identificarea posibilităților de fabricare a echipamentului (identificarea de furnizori, elaborarea unui plan de investiții pentru punerea în producție, estimarea până la seria de 0 de produse etc.); realizarea prototipului 3 al produsului, cel care va da forma finală și ajustarea planificării efectuate în operațiunea 9 conform ultimelor rezultate ale testelor din mediul relevant; acțiuni necesare multiplicării efectelor; transferul de cunoștințe de la cercetători la fermieri și efectuarea unor teste pilor privind adaptabilitatea culturilor; planficarea unor parcele pentru testarea, în mediul relevant a echipamentelor – culturi variata, cu diferite grade de maturitate, în condiții de teren diferite (tip sol, înclinație, grad de accidentare, acces variat) la parteneri pentru a asigura condiții reale de testare, operațiunea se va realiza anterior testării pentru a sincroniza operațiunile cu perioada de recoltare; testarea în mediul relevant a celor două prototipuri, pe parcele identificate anterior, analizându-se parametrii identificați la operațiunea anterioară
- schimb de experiență în ceea ce privește adaptabilitatea și îmbunătățirea prototipurilor
- diseminarea rezultatelor
Context
Nevoia specifică pe care o abordează proiectul este recoltarea anevoioasă a lavandei convenționale și lavandei ecologice și rezistența scăzută a culturilor de lavandă la diferite tipuri de sol, boli și factori climatici. Cultura de lavandă are o problemă majoră: sensibilitatea la excesul de apă. Recomandarea des întâlnită este ca lavanda să nu se planteze pe sol lutos sau luto-argilos și de a alege terenuri în pantă, care permit scurgerea apei în exce, pentru ca aceasta ar vulnerabiliza plantele la boli.
Pentru suprafețele mici, unde recoltatul se poate executa rapid, perioada cea mai potrivită pentru recoltare este în faza de înflorire 75%. În cazul fermierilor din parteneriat, datorită suprafețelor mari și capacităților reduse de prelucrare, perioada de recoltare se prelungește și recoltatul începe în faza de înflorire 50% și se termină cel mai târziu în faza de înflorire 100%. Inflorescențele de lavandă se recoltează manual cu secera sau cu ajutorul mașinilor speciale montate pe tractoare. Recoltarea digitalizată reprezintă o importantă premisă pentru realizarea unor producții corecte de către fermierii din parteneriat și a unor produse de calitate din levănțică, aplicându-se cu precădere speciilor cultivate. Deoarece în ultimii ani se constată o extindere a suprafețelor cultivate cu lavandă, implementarea unei tehnologii digitalizate este justificată.
Inovarea va consta în implementarea unei tehnologii de recoltare, susținută de un echipament de recoltat lavandă digitalizat, destinat recoltării acestei specii de pe suprafețele fermierilor din parteneriat. Echipamentul va fi conceput astfel în cât să permită o manevrare ușoară, de pe calculator sau telefoane/dispozitive inteligente. Toți fermierii din parteneriat dețin necesarul de expertiză pentru asimilarea/dezvoltarea/optimizarea tehnologiei pe care o vom dezvolta deoarece va implica cunoștințe minime de utilizare a calculatorului sau telefoanelor/dispozitivelor inteligente și va fi intuitivă și ușor de utilizat. Mai mult, toți fermierii din parteneriat au studii superioare sau au cel puțin un angajat cu studii superioare.
Dezvoltarea nevoii specifice
Un alt argument în ceea ce privește nevoia specifică a proiectului ar fi legat de perioada optimă de recoltare a lavandei destul de limitată: dificultate resimțită cel mai acut la suprafețele mari și mai ales în perioadele în care factorii climatici împiedică recoltarea la timp, întârziind cu câteva zile procesul. Dacă se reunesc acești factori: perioada optimă de recoltare limitată, factori climatici nefavorabili și suprafețele mari de recoltat manual, riscurile pentru culturi sunt foarte mari, putând genera compromiterea parțială sau totală a recoltei din acel an.
Pentru fermierii din parteneriat care vor să realizeze crafturi și buchete, recoltarea începe la un grad de înflorire de 20% și este foarte strânsă perioada (de câteva zile) în funcție de temperatură și de factorii climatici. Pentru fermierii care vor să comercializeze lavanda pentru ceaiuri/condimente și/sau ulei esențial, recoltarea începe la un grad de înflorire de 50% și trebuie să se încheie înainte de 100% grad de înflorire, altfel productivitatea scade și calitatea uleiului este afectată. Perioada dintre diferitele fenofaze ale înfloririi este de doar câteva zile până la 1-2 săptămâni în funcție de factorii climatici și distanța plantelor.
În ceea ce privește rezistența scăzută a culturilor de lavandă la diferite tipuri de sol, boli și schimbări climatice, vom realiza cu ajutorul partenerului din zona de cercetare (Asociația Center for Health Research) serviciile de analiză a culturilor de lavandă ale fermierilor din parteneriat pentru identificarea și prioritizarea detaliată a nevoilor acestora și a parametrilor de eficiență pe care echipamentul trebuie să îl îndeplinească. De asemenea, împreună cu acest partener și cu fermierii, vom efectua cercetările pentru determinarea germoplasmei speciilor sălbatice disponibile local din genul Lavandula pentru determinarea principalelor caracteristici ale acestora în ceea ce privește rezistența la boli și factori climatici: îngheț, secetă, grindină. Deoarece toți fermierii din parteneriat recoltrează lavanda manual în cazul în care echipamentul inovator semi-autonom, liderul de proiect va apela la servicii externalizate care, împreună cu fermierii, vor realiza echipamentul în cadrul unui fablab.
